茶叶茶氨酸的功效与作用：六大茶类的顺序revealed(茶叶茶氨酸的功效作用)

2023-10-24 03:24 分类：功效阅读：475

　
茶叶中的氨基酸种类繁多，其中包括茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等20多种。而茶氨酸是形成茶叶鲜爽度的重要成分，同时还具有清热、镇静和舒缓心情的功效。长期饮用氨基酸含量高的茶叶，还有促进身体新陈代谢的作用。

那么，茶叶六大茶类的顺序是什么呢？根据西南

大学的研究论文《绿茶、普洱茶及乌龙茶中茶氨酸的研究》，白茶中的茶氨酸含量最高，约为50%。而黑茶中茶氨酸含量相对较低，可能是由于加工过程中的“渥堆作用”导致的。

因此，按照茶氨酸含量从高到低的顺序排列六大茶类，依次为：白茶>绿茶>黄茶>乌龙茶>红茶>黑茶。

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